Le fondant incomparable du chapon associé à la gourmandise des échalotes confites...
La viande est rissolée puis cuite en marmite pendant une quinzaine d'heures avec uniquement du sel de Guérande et du poivre.
Les échalotes (françaises) sont ciselées et confites dans la graisse de chapon.
Ingrédients : Viande de chapon origine France 75%, graisse de poulet origine France, échalotes origine France confites 10%, sel de Guérande, poivre noir.
Poids net : 100 g
A conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer rapidement.
Producteur : Le Comptoir du Fougeray
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