Plume - Vin Rouge AOP Minervois rouge
Certifié Agriculture Biologique - Certifié Demeter
Cette cuvée rend hommage à "Plume" philosophe Narbonnais. Elle s'adresse également à tous les artistes dont l'œuvre éveille en nous d'intenses émotions. L'assemblage de 80% de Mourvèdre et 20% de Syrah donne élégance et finesse au vin. Bouche soyeuse, équilibrée avec une belle trame tannique en finale.
Couleur pourpre, sombre, reflets noirs. Nez complexe, élégant, arômes d'iris, arômes de violette, arômes d'amande, arômes de cerise griotte, généreux arômes de garrigue. La bouche est fraîche, généreuse, charnue, subtiles notes de fleurs, intenses notes de fruits rouges, généreuses notes d'épices, tanins fondus, corps léger, bonne intensité, longue persistance.
Culture biodynamique. Vendanges manuelles. Vinification classique, Cuves en ciment brut. Assemblage, Filtration légère. Sols argilo-calcaires
Région : Languedoc-Roussillon - Minervois.
Cépages : Mourvèdre (80%), Syrah (20%).
A déguster à 16°- 17°. - A consommer entre 2025 et 2029.
Bouteille de 75 cl
Alcool 14 % - Vous devez avoir plus de 18 ans pour commander ce produit.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Producteur : Domaine du Somail.
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